こんにちは。
前回のブログで台南市府前路の海産粥店で食事をした記事を紹介しました。
【リンク】台南で大ブーム！深夜まで営業している海鮮粥の店、台南市府前路「佰九海產粥」
海鮮の具材が多く、あっさりしており大変美味しかったです。前回お話したとおり、台南の「佰九海產粥」 に行く前に、以前から知っていた高雄の海産粥に行ってきました。
このブログ、毎日食べたものを記事しているだけと思われているかもしれません。しかし、意外かもしれませんが、ブログに載せる店は厳選しています。
あくまで僕の基準においてですが、美味しいと思えるか、意外性があるか、面白さがあるかなどのチェックポイントが一定のレベルに達したお店を載せています。
毎日毎食、外食をしている訳です。そのなかでブログへ掲載しているお店は1割を切るのではないでしょうか。
自分の基準を形成するのに、他との比較は重要です。絶対的な価値と相対的な価値、２つを合わせて考えないと、食べ物に限らず、対象がどんなものなのか正確に評価できないと思います。
という事で、僕の中で海産粥の基本となるお店、高雄市七賢一路「香味海産粥」を紹介します。
「海產粥」は高雄名物ではないよ！
前回のブログで、海產粥は高雄名物だと思うと書いていました。
先日、高雄出身、嘉義出身の2名の台湾人の方と話す機会がありました。折角なので海產粥の写真をみせて、「これって高雄名物なの？」と聞いてみました。
それを聞いた彼等は、15秒くらい相談して「高雄名物ではないよ。台湾のどこでも食べれるから、敢えて言うなら台湾名物かな！？」と答えてくれました。
すいません。海產粥は高雄名物ではないようです。しかし、海に近い高雄とか台南では、比較的多くのお店があるのではないでしょうか・・・・。。。。。
ついでに高雄出身の子に、今回紹介する「香味海産粥」について知っているか聞いてみましたが、「知らない！」とのことでした。
いつもお客でいっぱいなのに、有名じゃないのかな。。。まあ高雄ってダラダラと大きな街ですから。。。。家から遠いのでしょう。。。。。
「香味海産粥」はMRTオレンジライン文化中心站の近く
今回紹介するお店、「香味海産粥」は、高雄MRTオレンジラインの文化中心駅から徒歩5分くらいです。このお店も深夜0時まで営業していますよ！
大統百貨というローカル資本のデパートが近くにあります。この大統百貨、高雄の中央公園にある旧大立伊勢丹、現在の大立百貨の姉妹店です。
オレンジラインの美麗島駅から2駅になります。中央公園や三多商圏など、高雄中心部からも比較的近いです。個人的には歩ける距離だと思いますよ！
ちなみに、帰りは高雄駅まで歩きましたが約45分程度で着きました。
僕がこのお店を知ったのは、3年くらい前です。台湾各地を旅行していた僕は、ただひたすら街歩きをしていました。そして、ちょうど歩いている時にお客が多いこのお店を発見！
入店して食べてみたら美味しかったのをよく覚えています。それから海産粥の名店だと思い込んでいます。
香味海産粥の店先
メニュー
土曜日の21時を過ぎた時間に訪れましたが、殆どの席が埋まっています。席数は、野外と店内を合わせると余裕で150人以上座れると思います。大店です。
メニューですが、海産粥と臭豆腐が名物メニューみたいです。大体のお客さんが、この二つをセットで注文しています。僕も、海産粥と臭豆腐を注文しました。
海産粥と臭豆腐を食べてみた！
原味海產粥165TWD
原味海産粥165TWD
海產粥ですが、台南の「佰九海產粥」で食べたものと同じで、まず椀に米を入れて、海鮮を煮込んだスープが煮立ったら椀で合わせています。
つまり米は煮込まれていません。スープごはんです。具材は、エビ、牡蠣、イカ、貝柱、タケノコと蟹です。もしかしたらもっと入っていたかもしれないです。
海鮮の具材は新鮮なのでしょう。臭みもなく、イカも柔らかくいただけます。
エビは尾頭付きで6尾！
お店の周るを見渡すと、みんな椀の淵にエビを引っ掛けて冷ましていましたので、僕も習ってみました。エビは美味しいですが、殻をむくのが面倒ですね。
味ですが、僕はこのお店の方が、先日の台南のお店よりも美味しいと思います。どちらも本当に美味しいと思うのですが、このお店の方が塩気が強いと思います。
逆に台南の「佰九海產粥」は少し甘味があるように感じます。しかし、これは好みですので両方のお店ともに美味しいと思いますよ！
臭豆腐60TWD
臭豆腐60TWD
店内を見渡すと、海產粥は食べずに、臭豆腐だけ食べているお客さんも結構います。人気メニューのようです。
臭豆腐なので、当然のことですが臭いです。このお店の臭豆腐は、揚がった豆腐に穴をあけて、そのにタレやら葱やらニンニクが入っています。
臭豆腐を揚げすぎてガチガチのお店もありますが、このお店の臭豆腐はサクサクしていて美味しいです。揚げたてですし、おススメですよ！
台南のも美味しいけど「香味海産粥」の勝ち！
改めて「香味海産粥」で食べてみて、僕の昔の記憶は誤っていないと確信いました。やはり美味しいお店です。
ただひとつ難を言うとすれば、海産粥165TWDとかなり高額になっていることです。しかし、写真で解かると思いますが、海鮮の具材は豪華ですのでおススメですよ！
場所
住所：高雄市新興區七賢一路7號
時間：16時～0時