こんにちは！
ここ数日の台湾は小雨が降っていて気温も20度を下回り寒いです。
先日のブログにも書きましたが、今年の台湾の1月と2月は日中25度以上なる事が殆どで暖かっただけに、無茶苦茶寒く感じます。今日あたりは鍋が食べたいですね！
さて、1月、2月とブログの更新をサボっていましたが、3月は3本目のブログです。もう少し更新速度を速めたいなと思っています。。。頑張ります！！！
さて、3月は台湾の朝食を紹介しています。1回目は台湾朝食の王道ともいえる、豆漿(豆乳)と蛋餅(台湾式クレープ)が美味しいお店！
2回目は、台南にある早朝5時半開店、売り切れ御免の幻の粽子(ちまき)店を紹介しました！
3回目の今日は趣を変えて、高雄市にある美味しいサンドイッチ店を紹介したいと思います！
台湾のパン食文化は奥深い。
「台湾まで旅行に来て何でパン食わないとダメなんだよ！」と思う方もいるかもしれませんが、台湾のパン文化は日本以上に盛んで奥深いかもしれません。
日本でも「焼きそばパン」とか日本流にローカライズされたパンってありますよね？「アンパン」なんてそれを代表するパンかもしれません。
台南市街には多くのパン屋さんがあり、本格的なドイツパンだったり、日本風の甘く柔らかいパンだったり、台湾っぽいパン屋さんだったりが楽しめます。
台湾のパンで独特な具材で代表的なのが、「肉鬆」と言う肉デンブのパンではないでしょうか？コンビニでもパン屋さんでも何処でも売っているので味わってみてください。
このように、一言で「パン」と言っても、長い歴史の中で、それぞれの国でローカライズされ、既に独自文化と言える域に達していると思います。
「台湾のパン」＝「台湾料理」なのです！
台湾の朝食屋に行くと、台湾人のパン食に対する強い拘りを感じる事があります。今日紹介するお店は、そんな台湾パン食文化を象徴するようなお店です。
「東昌美食飲品」は市場の中にあるサンドイッチ屋さん
国民市場
東昌美食飲品
今日紹介するお店「東昌美食飲品」は、高雄市の苓雅區にあります。MRTの駅でいうと、レッドラインの「三多商圏」と「中央公園」との中間くらいあります。それぞれの駅から徒歩15分以内に着くと思います。
早朝の5時30分～夜の21時と営業時間が長いので行きやすいお店です。お店の周辺は国民市場という市場になっており、朝から賑わいのある街です。散歩にもおススメです。
僕は、いつも朝から昼にかけてお店に行って食事をする事が多いのですが、どの時間帯もお客さんが多い人気店です。
東昌美食飲品店内
早朝は持ち帰りのお客さんが多いですが、店内の席数が多いのです。店内も清潔で女性のお客さんが多いように思えます。
東昌美食飲品のメニュー
東昌美食飲品のメニューです。中国語が読めない人には解り辛いかもしれませんが、このメニューにこそ「台湾人のパン食への拘り」が表されていると思います。
簡単に説明しますと、①總匯(クラブハウスサンドイッチ)②土司(トースト)③漢堡(ハンバーガー)④蛋香(フレンチトースト)⑤三明治(サンドイッチ)と、ざっくり5種類ありますね！
しかもトーストは厚切りパンや普通の厚さか？も選べます。日本にこれだけパンの食べ方にバリエーションがあるカフェとかパン屋さんってあるでしょうか？
それでは次の章で食べたものを紹介しますね！
「東昌美食飲品」で食べたもの
①原味總匯(プレーンクラブハウスサンドイッチ)
原味總匯
原味總匯40TWDです。具材は、玉子焼き、肉そぼろ、ハムです。クラブサンドなのでパンを豪華に4枚も使っています。
肉そぼろなどの台湾独自の甘い具材に加え、甘い台湾マヨネーズが合わさって、ほんのり甘くて美味しいです。４０TWDは激安だと思います！
②雞排總匯(チキンカツクラブハウスサンドイッチ)
雞排總匯
このお店の最高級メニュー雞排總匯60TWDです。具材にチキンカツが入っており、先程の原味に比べ厚みが増します。ボリュームも満点で美味しいです。
③鮪魚總匯(ツナクラブハウスサンドイッチ)
鮪魚總匯
チキンカツクラブハウスサンドイッチと並び、最高級メニューの鮪魚總匯60TWD(ツナクラブハウスサンドイッチ)です。ツナがたくさん入っていて美味しいです。ツナも台湾らしく甘めの味付けです。
しかし、日本でクラブハウスサンドイッチってあまり食べませんよね？高級ホテルのラウンジで1,500円くらい出して食べるものってイメージです。
このお店のクラブハウスサンドイッチは40TWD～60TWD、日本円換算だと150円～250円くらい！激安です！
④火腿蛋土司(ハム卵トースト)
火腿蛋土司①
火腿蛋土司②
火腿蛋土司(ハム卵トースト)25TWDです。クラブサンドイッチの卵は薄焼き卵ですが、ハム卵トーストの卵は目玉焼きですね！この辺りの拘りも凄いです！
味は素朴な感じで美味しいですよ！
いかがでしょうか？日本のカフェやパン屋とは随分違いますよね？同じパン食といえ、もはや台湾独自の文化だと思いませんか？
甘いミルクティー
台湾独特の甘いミルクティーと、ほんのり甘い台湾サンドイッチで朝食を楽しんでみてはいかがでしょうか？
場所
時間：5時30分～21時