こんにちは。
僕の台南市内の移動手段は自転車です。台南には地下鉄などの都市交通システムがなく、車やスクーターを持たない限り自転車が移動手段になります。
折角、台南の街にすんでいるので、安平から永康の範囲で、色々な道を走っています。あてもなく自転車で走っていると、色々な発見があるものです。
ネットで調べものをする時って、例えばレストランの情報だったり、調べる対象が決まっていますよね。
それに対し、サイクリングや街歩きをしている時は、目に入ってきたものに対し関心を持つわけです。
知らない街を深く知るには、ネットで調べるより、実際に街を周ってみて、面白いと思う事や物を発見する方が、自分の想像を超える発見ができると思います。
台南を観光される方、台南にお住まいの方、是非じっくりと街を面で眺める時間をつくってほしいと思います。
自転車で走っている時に、興味を引いた饅頭屋さんがありました。その日は売り切りで饅頭を買えず、改めて翌日挑戦したので紹介します。
お店の場所は、台南市北区
今回紹介する饅頭店「大道包子店」は、台南市北区にあります。北区は、台鉄台南駅前駅から見て、右側のエリアです。
台南駅の近くだと、台南公園がある辺りが北区です。
北区は台南公園周辺は東南アジア系の住民が多く、台南駅から少し離れると古い住宅が密集しているエリアです。ど下町といった感じです。
北区のシャッター通り
「大道包子店」の前の通りは、シャッター通りになっており、日中なのに薄暗く、空気がどんよりしています。
区画整理に失敗したのか道路の幅が広くなったり、狭くなったりを繰り返しています。台鉄台南駅から1キロくらいしか離れていないのに、寂れ具合に驚きです。
台鉄台南駅前駅を右に曲がって、ひたすら直進するだけなのですけどね。
次々とお客が引き返していく饅頭屋を発見！
メニューは6種類。15時開店で、17時過ぎには売り切れ。
自転車を走らせていた夕方17時頃、年季の入った崩れそうな饅頭屋に、次々とお客さんが来ては、引き返していく光景を発見しました。
お客さん達は、饅頭を買いにきたけど、既に売れ切れており、諦めて帰っていくようでした。次の饅頭は18時に出来ると看板に書いてあります。
ご存知かと思いますが、饅頭や包子とは解りやすく言えば、肉まんあんまんの事です。
台湾では朝食によく食べる料理で、具が入っている包子や、皮のみで具の無い饅頭もあります。僕も好きで良く食べます。
それにしても、このお店、何故ここまで人気なのか？具の入っていない饅頭に味の差があるのか？興味深々です。翌日開店に合わせていってみることにしました。
開店前に既に行列
開店前に既に行列
15時開店と看板に書いてあったのですが、野暮用で遅れてしまいました！15時10分ごろに到着したところ、すでに10人近くの行列ができています。
蒸されている最中の饅頭
平日の中途半端な時間にも関わらず、相当な人気店のようです。しかし、看板には15時開店と書いてあるにも関わらず、15時を過ぎても開店していません。
なかなか強気のお店です。商品への自信がなせる業なのかもしれません。
それにしても、饅頭を蒸している、蒸気のでている蒸籠の高さが半端ないです。これだけ一気に蒸さないと追いつかないのでしょう。
販売開始と共に飛ぶように売れていく饅頭！
蒸し上がった饅頭は直ぐに店頭へ。。。
みるみるうちに饅頭が無くなっていく
開店と同時に、各お客さんが30個ずつ位買っていきます。
普通の饅頭屋さんでは、蒸し上がったら饅頭は、日本のコンビニにあるような肉まんの保温機にいれておくものです。
しかし、このお店は、蒸し上がった饅頭の入った蒸籠をひっくり返し、饅頭を台へぶちまけています。ワイルドです。
それでも、5人くらいの客が買い終わると、台に陳列されていた大量の饅頭がなくなりかけています。凄いです。飛ぶように売れるとはまさにこのことです。
早速、3種類の饅頭を買って実食
饅頭1個だけ買って帰ろうと思っていたのですが、あまりの売れ具合に圧倒されてしまい、肉まん、黒糖饅頭、緑豆沙包の３つの饅頭を買いました。
台南市民憩いの場所 台南公園
店先で食べるスペースがありません。仕方なく近くの台南公園に急いで移動して実食です！
肉包(肉まん)15TWD
肉包15TWD
肉まんの中身
まずは一番人気と思われる肉包(肉まん)です。15TWD！かなり安いです。
美味しいです。なんだろう素朴な味というのが適当かと思います。香辛料は少なく、違うかもしれませんが味噌っぽい味がします。
皮もフワフワで柔らかいというよりは、しかっりと弾力のある皮です。日本人でも美味しく食べれる味だと思いますよ！
緑豆沙包12TWD
緑皮沙包12TWD
緑豆沙包の中身
「うぐいすあんまん」です。皮が黒糖になっています。餡はサツマイモみたいな味がします。皮も餡も、台南では珍しくかなり甘さ控えめです。
あっさりしててるので、いくらでも食べれる美味しさです。
黒糖饅頭10TWD
黒糖饅頭
本当はベーシックな白饅頭を食べたかったのですが無いといわれました。
生地に黒糖が練り込んであり、具は入っていない饅頭です。これも甘さ控えめです。しかし今どき10TWDは安いです。
3種類食べてお腹いっぱいになりました。合計37TWD!激安です。
どれも美味しかったです。僕の推測ですが、このお店は老舗で、小さい頃からこの味が好きな地元民から永らく支持されている。そんなお店なのではないでしょうか。
台南駅からも近いですし、観光でも台南市民でも、あまり行かない場所だと思います。是非とも行列を見にいってください！
場所
住所 台南市北區北門路二段312號
時間 15時～19時(おそらく売り切り次第終了)