こんにちは！
さて、先々週から、毎週日曜日は、台南市内にある市場で朝食を食べてブログにアップしています。今回はその3回目となります。
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【関連リンク】日曜日は市場で朝食を②企画倒れの予感！市場のイメージを覆す活気の無さ！台南市開元路「開元市場」
１回目の「崇徳市場」、２回目の「開元市場」は、台南市のホームページにも記載されている公設市場でしたが、今回は公設市場ではなく私設市場です。
台南には、各集落毎に小規模な市場があります。路上に敷物をして、商品を売る露店の集合体のような、市場の名前もあるか定かではないような市場もたくさんあります。
今回、紹介する市場は集落にある市場としては比較的規模が大きく、活気ある市場だと思います。さて、今回はどんな絶品朝食に出会えたのでしょうか！
「崇誨市場」は、林森路沿いの公団住宅内にある市場
林森路沿いの公団住宅
市場周辺の道路
台南市の南北に結び道路「林森路」。台湾鉄道台南駅から東側にある大きな道路です。
台南駅の西側、観光客が多く訪れる側の道路は総じて狭いですが、台南駅の東側は幅の広い道路が多いです。その中でも林森路は片側３車線ある広い道路です。
台湾の古都台南。台南駅の西側は数百年前から繁華街ですが、今日紹介する台南市東区周辺は、恐らくこの４０年くらいで開発が進んだ街区だと思います。
そんな歴史の浅い林森路から一本奥に入った、古めかし中層公団住宅群が建ち並ぶエリアに今日紹介する「崇誨市場」があります。
崇誨市場
僕の憶測ですが、数十年前、何もなかったこの地に公団住宅が建ったと同時に、崇誨市場が開設されたのではないかと思います。
日本では、大規模団地内には市場っぽいスーパーマーケットがあったりしますよね。そんな感じだと予想します。
崇誨市場と周辺を散策
市場内は、トタンで覆われいます。そこそこの規模です。２０店舗以上は営業していると思います。
扱い品目は、生鮮食品が多いです。肉と魚と野菜ですね。市場の入り口には何件かの飲食店が出店しているようですが数は少ないです。
台湾の市場特有の、天気がよいけど、トタンで覆われていて、明かりは電球だけなので薄暗く、清潔な印象を受けません。
市場を訪れた時間は、朝の８時半毎ですが、市場内はお客さんも多くはありません。
打って変わって、市場の前の道路は活気があります。午前中は露店がたくさん出店しており、道路は車が通行できないような状態になっています。なかなかの人出です。
台湾では、道路を占拠して出店している露店が本当に多いのですが、道路占有の許可を取っているのか？気になるところです。
市場の隣に建っている公団住宅の１階は、店舗になっています。公団住宅の１階も市場の一部のようです。暑くなってきたので果物の種類も多いですね。
台湾の市場では、必ず衣料品や服飾雑貨類が売られています。時間は朝８時頃なんですがね。。。
買う人がいるから、売っているのでしょう。夜市でも衣類って売っていますし、台湾人は市場で衣類を買うのが好きなのでしょう。
崇誨市場の朝食
さて崇誨市場の朝食です。市場内の飲食店はお客さんが少なかったので、市場のすぐ近くにある朝食店で食べることにしました。いつも行列ができている朝食店です。
このお店は、台湾版冷やし中華「涼麺」と、台湾朝食の定番、蛋餅(クレープ)、 蔥油餅(葱餅) 、鍋貼(焼き餃子)などを提供しています。
お店の前で、生地をコネて手作りしています。露店みたいな店ですが、結構本格的です。しかも値段も安いです。いつも行列なのも納得できます。
食べたもの①涼麺
涼麺
台湾風冷やし中華、涼麺(小)30TWDです。具はシンプルに胡瓜のみです。ゴマダレがかかっていますが、麺のパサつきを抑えるために水をどんぶりに敷いています。
これでは味が薄まって美味しくありません。これはあまりおススメできませんね！
食べたもの②蔥油餅(葱餅)
蔥油餅
蔥油餅15TWDです。安いです！蔥油餅は、小麦粉の生地にネギを混ぜて、生地をミルフィーユみたいに何層かに重ねたあと、多めの油で揚げるように焼く料理です。
油っぽいわけですが、小麦と葱の味なので、シンプルで日本人でも食べやすいと思います。
このお店の蔥油餅も、出来立て熱々で、もの凄く美味しいわけではないですが、普通に美味しく、毎日食べても飽きない味だと思います。
15TWDという値段は台南の朝食店の中でもかなり安い部類に入ります。おすすめです！
いかがでしょうか？今回紹介した市場は、近隣の住民のためにある小さな市場でした。台南旅行をして、台南の人々の日常に触れてみたいと思われる方にはおススメです。
観光客用に脚色されていない台南人が日常的に使う市場を見れると思いますよ！次はどの市場に行こうかな。。。
場所
住所：台南市林森路二段190巷1號
時間：午前6時30分～12時30分