こんにちは。
今週から台南は本当に暑くなりました。これまでは部屋の窓を全開にしていたら寝れたのが、今はエアコンが必要です。
４月でこんなに暑いのなら、７月にはどんなことになるんだろ！？と少しビビっている今日この頃です。
台南生活が長くなると、時々、台湾料理(台南料理)に疲れてくることがあります。
台湾料理が食べたくないなと思う時、マクドナルドやKFCに行くこともありますが、それでは健康的ではありません。
癖のない、その上ヘルシーな食事をしたものです。
今日は、台湾料理につかれたときに最適な広東粥のお店を紹介します！
食王廣東粥は女子高前にあるお粥屋さん
國立臺南女子高級中學
今日紹介する食王廣東粥は、名門女子高、國立臺南女子高級中學の前にあります。立地が立地だけにお客の半分以上は女性です。
食王廣東粥
店内は満席
夕方になると、近所の人や学生で満席になります。凄い人気店です。
メニュー
メニューですが、広東粥が５０TWD～です。それに加え台南でよく食べれる鍋焼意麺などの麺類があります。
お客さんを見渡すと、学生は麺類を食べている人が多い気がします。鍋焼意麺は台南では本当によく食べれる料理ですよね！
【リンク】台南名物 鍋焼意麺を保安路の人気店で味わう「醇涎坊鍋燒意麵」
台南には２種類のお粥店がある！？
台南に来たことがある方ならご存知かもしれませんが、台南市内には「粥」を商品として営業している飲食店が多いです。
その多くが「虱目魚粥」か「海鮮粥」のお店です。今日紹介するような「廣東粥」のお店は比較的少ない気がします。
それぞれにどの様な違いがあるか？簡単にいうと、日本人がイメージするお粥は「廣東粥」です。米が煮込まれてドロドロしている感じです。
【リンク】台南名物 虱目魚粥（サバヒー粥）をお得に味わう「水河虱目魚粥」
【リンク】台南で大ブーム！深夜まで営業している海鮮粥の店、台南市府前路「佰九海產粥」
それに対し、海鮮粥などはだし茶漬けみたいな感じです。詳しくは「虱目魚粥」や「海鮮粥」のお店のブログを確認してみてください。
僕は、台南の食事につかれたときや、体が弱っているときは、「廣東粥」が食べたくなるのです。
食王廣東粥の廣東粥は安くて美味しい！ドリンクスタンドとしても使える！
廣東粥
廣東粥６０TWDです。お店の名前になっているだけの事もあり、具材が豪華です。ピータン、エビ、豚肉、野菜、卵などが入っています。
日本の粥は、具が何も入っていないことの方が多いですが、台湾のお粥は具沢山です。
そのうえ、日本のようにお椀ではなく、丼にたっぷりと広東粥が盛り付けられ、ボリューム満点です。お粥だけで食事として成り立つ量です。
塩気もしっかりあって美味しいです。
葱と胡椒が要らない場合は注文時に、オーダーシートに不要とチェックマークを書けば抜きで作ってくれますよ！
鮮魚粥
鮮魚粥 野菜がたくさん
鮮魚粥７０TWDです。このお店のお粥のなかでも、高級な部類に入るお粥です。魚の種類は解りませんが、白身魚がたくさん入っています。
そして、お粥の中にキャベツがたくさんはいっており、卵でとじてあります。こちらもボリューム満点です。
滑蛋牛肉粥
ブログを書いてて気が付きました！！お粥の写真を載せても、どれも同じに見えてしまいますね！
最後のお粥は、「滑蛋牛肉粥」です。こちらは牛肉の卵とじ粥ですね。前の鮮魚粥は野菜たっぷりだったのに対し、こちらは野菜が入っていません。
牛肉と卵だけのシンプルなお粥です。細切れの牛肉がたくさん入っています。胡椒、ネギ、卵と牛肉が良く合って美味しいです！
皮蛋入りか、卵入りかを選べるみたいです。
緑茶
このお店はお茶もオススメです！紅茶と緑茶の２種類。それぞれ15TWDで売っています。サイズはLサイズです。
砂糖の量は選べますので無糖にすることも可能です。最近、台南は暑くなってきたので、外でお茶を買って飲むことが多いです。
このお店の緑茶(ジャスミンティー)は濃い味で美味しいです。価格も15TWDと激安です。
僕は時々お粥を食べずに、お茶だけ買う事があります。また、僕と同じようにお茶だけ買って帰るお客さんも結構いますよ！
ヘルシーでボリュームがあって安い！良店
広東粥は、日本人にとって食べやすい料理だと思います。また油っぽい食事が多い台湾のなかで、さっぱりとしている数少ない料理です。
台南へ移住してきて半年。幾度となく台湾の食事に飽きることがありましたが、そういったときに非常に助かるお店です。
お客さんが大変多く、台南人の日常を感じることができるお店だと思います。
台南旅行中、食事が合わない人や、台南へ長期滞在していて台南料理に飽きてきた方には最適なお店だと思います。
特に女性にオススメですよ！
場所
場所：台南市中西區南門路46-9號
時間：１０時～２０時